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  2019年8月14日 星期三 上一篇  下一篇     

 

《江西省2019年下半年食品安全重点工作安排》发布
从农田到餐桌全链条全过程监管

  13日,记者获悉,《江西省2019年下半年食品安全重点工作安排》已经省政府同意并印发,工作安排提出,下半年我省将强化食品安全党政同责和属地管理、监督生产经营者落实主体责任、严防严管严控食品安全风险、实施从农田到餐桌全链条全过程监管、畅通食品安全违法犯罪执法司法衔接、加强重点人群重点品种食品安全监管、完善食品安全监管制度和标准体系、深化食品领域“放管服”改革、促进全省食品产业高质量发展、构建食品安全社会共治共享新格局。

督促企业开展食品安全自查

   下半年,我省将督促和指导企业开展食品安全自查,监测上市产品质量安全,及时主动向监管部门报告风险;婴幼儿辅食品生产企业自查率达到100%,大型肉制品、乳制品生产企业产品自检自控率达到100%。落实食品销售者、市场开办者、网络销售平台食品安全管理主体责任,网络餐饮服务第三方平台分支机构备案率达到100%。推广应用国家农产品质量安全追溯平台,完善原产地追溯制度。推动建立食用农产品产地准出与市场准入衔接机制。
  进一步扩大婴幼儿配方奶粉质量安全追溯体系建设试点范围,督促食品生产企业建立食品安全追溯体系。督促企业加强库存粮食质量安全管理。推进肉蛋和白酒生产企业、集体用餐单位、农村集体聚餐、大宗食品配送单位、中央厨房和配餐单位主动购买食品安全责任保险,发挥保险他律和风险分担作用。推进粮食收储企业、食品工业企业诚信体系建设,将进出口食品企业纳入海关企业进出口信用管理,联合惩戒严重失信主体。

实施全链条全过程监管

  在实施从农田到餐桌全链条全过程监管方面,开展农兽药减量和产地环境净化行动,严格农兽药准入管理,督促落实安全间隔期和休药期制度,加强农业面源污染治理,强化耕地土壤污染管控与修复。开展涉重金属重点行业企业排查整治行动,防止重金属等污染物进入农田。加强收购、储存环节粮食质量安全监管。强化企业生产过程记录核查,落实从原料入厂、生产过程控制、出厂检验、运输销售全过程管理。开展餐饮质量安全提升行动,鼓励餐饮服务企业发展连锁经营和中央厨房,提升快餐、团餐等大众餐饮标准化水平。加强网络销售食品线上监测、线下检查。摸清辖区小作坊小餐饮小食杂店小摊贩“四小”底数,健全档案,加大日常监督检查力度。加强旅游景区、养老机构、学校、民航、铁路食品安全管理,加大节假日等重点时段食品安全检查力度。

推进打假“利剑”行动

   保持高压震慑态势,深入推进打假“利剑”行动,严惩食品安全违法犯罪行为。整治禽蛋违规用药、牛羊肉“瘦肉精”、生猪屠宰注药注水、水产养殖非法添加、农药隐性添加等违法违规行为。开展农村假冒伪劣食品专项整治,重点打击制售“三无”食品、“山寨”食品、劣质过期食品等违法违规行为,取缔“黑工厂”“黑窝点”“黑作坊”,建立农村食品安全风险隐患排查整治常态化机制。依法落实违法行为“处罚到人”要求,依法严厉处罚违法企业法定代表人、企业主要负责人、直接负责人,严格落实从业禁止、终身禁业等惩戒措施。
  启动新一轮婴幼儿配方乳粉生产企业质量控制体系“三年全覆盖”检查,年内完成检查总数的三分之一。开展校园食品安全守护行动,严控学校(幼儿园)食品安全风险,实行校园食品安全校长(园长)负责制,落实校长(园长)、家长陪餐制和学校食品安全自查制度,督促学校公示食品原料来源及加工过程,实行大宗食品公开招标、集中定点采购,学校食堂或供餐单位“洁厨亮灶”比例达到70%。对学校食堂和供餐单位、校园周边餐饮店及食品销售单位实行全覆盖检查。大力整治食品保健食品虚假宣传、虚假广告、非法传销。强化食品相关产品质量安全监管。

加快“食品安全云服务平台”建设

  加强食品安全舆情监测和舆论引导,加大食品保健食品科普宣传力度,提高公众食品安全认知水平和识骗防骗意识,增强公众消费信心。加强对食品企业、法人和从业人员法治宣传,以案释法、以案普法,不断增强遵法守法意识、诚信意识。加强学校食品安全与营养教育,培养学生健康观念和健康生活方式。
  完善投诉举报和奖励机制,鼓励内部知情人举报违法违规行为。加快“食品安全云服务平台”建设,为食品安全社会共治共享提供信息支撑。加大食品类处罚案件公示力度,通过国家企业信用信息公示系统(江西)归集和公示处罚信息。              (记者 王琴红)

 

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